Molde para pies y empanadas Lattice

Las empanadas son uno de los platos más ricos y suculentos que podemos preparar, hoy en día son muchos los moldes que podemos encontrar en el mercado para facilitarnos su elaboración, como este que os muestro hoy, donde podemos conseguir un hermoso enrejado sin complicarnos demasiado.

El cortador consta de dos piezas, una principal, con la cual podrás cortar la masa, y si lo deseas realizar el acabo con los cortes para el enrejado y otra más pequeña con la que podrás realizar alguna pequeña decoración.  Sin duda una forma sencilla y cómoda de realizar nuestras empanadas, tanto dulces como saladas.

Su precio es de 8 euros y lo podéis encontrar en tiendas especializadas o en tiendas online, nosotros lo hemos visto aquí.

Moldes para pie

Parece que por fin ha llegado el otoño, uno de mis platos favoritos para esta época del año son los pies, tartas o empanadas. En todas sus versiones, dulces, saladas, con frutas, cremas, verduras... ¡me encantan!.  Así, que os he preparado algunos de los moldes que me han gustado en una ruta de compras especial para este momento.

El primero que os traigo es un molde que presenta como novedad Sur Le Table, la tienda neoyorquina, nos presenta un molde con cuatro cavidades y un precioso marcador para la masa de cobertura. Este es de mis favoritos.

Otros de los que más me gustan son los clásicos moldes de pie, dan un toque retro a cualquier pastel, además que puedes usarlo para flanes salados, gratinados... toda una inversión.  Podéis encontrarlo en tiendas especializadas, hay gran variedad de colores y tamaños.

Y por último os traigo unos moldes para pies individuales que también me parecen fantásticos, perfectos para presentar postres individuales.

Es un momento fantástico para aprovechar las frutas de temporada ¿Os habéis animado ya con los pies? 

Inspiración: Pops de corazón

Durante el otoño las tartas y pies de fruta son un referente en mi cocina, se pueden acompañar con chocolate, crema o frutos secos. Hoy gracias a Our Best Bites tenemos una nueva forma de presentar estos deliciosos pasteles...¡en piruleta!

Puedes aprovechar y prepararlo de tus rellenos favoritos y hacer un centro de tartitas variadas, incluso puedes encontrar distintas formas que te acompañen a la celebración: estrellas, círculos o corazones.

Debes preparar con antelación la masa que hayas elegido y tener listos los rellenos. Tendrás que estirar y cortar la masa con el cortador elegido y rellenar, colocar el palito, cubrir con más masa...¡y al horno!

Sólo necesitas un poco de paciencia y los palitos para hornear. También puedes rellenar con mermeladas y confituras, fruta fresca, chocolate,...

Helados & Pies..¿Te apuntas?

Ha empezado ya la época de los helados caseros, que mejor que combinar nuestras pies favoritas con este refrescante postre. 

En el blog momtastic nos dan una idea genial: un pie de plátanos pero helado..¡¡y con palito!! Solo tienes que seguir el paso a paso que ofrece y adecuarlo a tu receta y sabor favorito, esperar unas horas y tendrás un maravilloso pie helado.

Solo necesitas la crema con la que habitualmente rellenes, las galletas machacadas, unos vasos de papel y el palito para poder sujetarlo..con esto y un poco de imaginación, sorprenderás a todos y conseguirás una merienda refrescante y llena de sabor.