Cómo pelar una chalota. Trucos y consejos

Son muchas las recetas donde incluyen entre sus ingredientes la chalota, y en algunas de ellas nos piden que la piquemos finamente, aquí os muestro una técnica para poder llevar a cabo este tipo de corte de una forma sencilla y rápida.

Cómo pelar un huevo en segundos. Video

Stop-Motion Biscuit Cake. Video

La tartine gourmande. Video

Buenos días, hace unas semanas os comenté en mi blog que me había comprado el libro de Béatrice Peltra, de La Tartine Gourmande, hoy os dejo aquí con su video promocional.  Espero que lo disfrutéis.

Feliz Sábado

Cómo preparar un sorbete en sólo unos minutos. Video

Os apetece preparar un sorbete en cuestión de segundos, pues en este video os muestro como prepararlo, es tan sencillo que estoy segura que este verano en más de una ocasión utilizaréis este método para hacerlo.

¿Qué necesitas? 

1 taza del zumo que desees preparar el sorbete, 

2 tazas de hielo,

1 taza de sal, 

1 taza de agua 

2 bolsas de plástico. 

Para prepararlo, introduce el zumo en un bolsa y ciérralo con un nudo, resérvalo, Luego introduce el resto de los ingredientes junto con la bolsa de zumo en otra bolsa y agita unos segundos. Listo!!, como por arte de magia obtienes un maravilloso sorbete.

Cómo eliminar la piel de las patatas cocidas. Video

Hoy os mostramos un video donde nos muestran como eliminar la piel de las patatas cocida en segundos.  

Arguiñano, Arzak y Adrià los mejores momentos en BNyBF

Como ya os comenté el pasado viernes, este domingo se estrenaba el programa de Andreu Buenafuente, Buenas Noches y Buenafuente en el cual entrevistaban a tres de los grandes cocineros de nuestro país, Arguiñano, Arzak y Adrià, así que aquí os dejo el video con  la entrevista del programa para aquellos que no hayáis podido verlo.

Tengo que confesar que a mi me supo a poco, y sin duda me quedé con ganas de saber un poco más de ellos.

Nos vemos mañana

Jamie Oliver en Italia. Reportaje

Nos encanta Jamie Oliver y cada uno de sus reportajes por las distintas ciudades es toda una experiencia, hoy os dejamos con su  visita a Marettimo, una isla cerca de Sicilia.

Feliz Domingo

Cómo pelar una cabeza de ajos en menos de 10 segundos. Video

Para ser felices, El Bulli Foundation

Para seguir siendo felices_elBulli Foundation from Visual13 on Vimeo.

¿Qué vas a cocinar este fin de semana? Chocolate cheesecake por Nigella Lawson

¿Qué vas a cocinar este fin de semana? Tortilla de patatas chips por José Andrés

Cómo os comenté hace un tiempo los sábados os iré poniendo algunas recetas en vídeo de los cocineros más famosos, hoy os traigo una receta muy popular la tortilla de patatas chips, la cual prepara y explica magistralmente José Andrés, uno de los cocineros españoles que más me gustan, el cual por cierto recibió el premio que otorga la fundación James Beard, uno de los importante de la restauración norteamericana, como mejor Cocinero de Estados Unidos.

Esta tortilla dicen que fue creada por Ferran Adriá en El bulli, aunque otros aseguran que es tan sólo un rumor, sea como fuere, el caso es que es muy rica y fácil de preparar, además se presta muy bien a cualquier tipo de variante.

Feliz fin de semana

Breakfast interrupted..., simplemente genial

Un video genial en el que el uso de la cámara lenta crea un efecto que embelesa al espectador. El desayuno perfecto para empezar el día con una sonrisa..hasta que llega el desastre, que es el origen de la verdadera belleza de este cortometraje.

Creado por Brouton Stroube Studios para patrocinar un evento anual para Marlin Network, estoy segura de que quedaron satisfechos con el resultado.

Fuente: LifeStyleNews

¿Qué vas a cocinar este fin de semana?, Ensalada de patatas perfecta por Jamie Oliver

¿Qué vas a cocinar este fin de semana?, es la nueva sección que iniciamos en Whole Kitchen, en la cual os mostraremos de una forma visual las recetas de algunos de los más famosos cocineros que conforman el panorama gastronómico.

Son muchos los video-recetas que pueden hacernos despertar el deseo de preparar cualquier receta, y justo es el fin de semana cuando podemos disfrutar con más tiempo y calma el placer de preparar una delicioso plato para la familia.

Os iremos mostrando diferentes chefs, tanto nacionales como internacionales, y los aquellos que no estén en español, os traduciremos la receta, algo que os vendrá genial si no conocéis el idioma, ya que entre la explicación y el video, seguro que eliminaremos cualquier barrera.

Hoy comienzo con uno de mis cocineros preferidos, Jamie Oliver, su cocina sencilla y cercana me fascina y cómo no, el resultado final de sus platos, siempre deliciosos¡¡¡

En esta receta nos muestra cómo preparar una Ensalada de Patatas Perfecta, y os aseguro que viendo el resultado de la misma, hace que ese calificativo sea más que justificado.

Estáis preparados para disfrutar de unos suculentos minutos con Jamie, os aseguro que os apetecerá preparar esta ensalada nada más terminar.

!!Disfrutad de la receta y espero que tengáis un buen fin de semana¡¡

Publicado por Trotamundos

Cómo romper los huevos con una mano

¿Te gustaría romper los huevos con una sola mano como los grandes cocineros?, pues aquí tenéis un video donde nos enseñan como realizar esta tarea.

Siempre que lo veía en televisión pensaba que no era tan fácil como parecía, pero una vez que lo practicas siguiendo estos consejos, te das cuenta que es sencillo, además es un truco que viene genial, ya que mientras podemos seguir batiendo o agitando nuestra preparación.

Publicado por Trotamundos