Cómo os comenté hace un tiempo los sábados os iré poniendo algunas recetas en vídeo de los cocineros más famosos, hoy os traigo una receta muy popular la tortilla de patatas chips, la cual prepara y explica magistralmente José Andrés, uno de los cocineros españoles que más me gustan, el cual por cierto recibió el premio que otorga la fundación James Beard, uno de los importante de la restauración norteamericana, como mejor Cocinero de Estados Unidos.
Esta tortilla dicen que fue creada por Ferran Adriá en El bulli, aunque otros aseguran que es tan sólo un rumor, sea como fuere, el caso es que es muy rica y fácil de preparar, además se presta muy bien a cualquier tipo de variante.
Feliz fin de semana
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