Cómo hacer rizos de chocolate. Trucos y consejos

Los rizos de chocolate son una de las formas más populares de decorar tartas o cualquier otro tipo de postre.  Existen diversas técnicas a la hora de hacerlos, así que hoy os muestro una de ellas elaborada en el microondas, y que podréis realizar sin esfuerzo alguno en apenas unos segundos. 

Utilizad un trozo de chocolate con una longitud de unos 12 cm aproximadamente, calentarlo suavemente durante unos segundos a temperatura media en el microondas y con la ayuda de un pelador de verduras deslizar la cuchilla longitudinalmente sobre el lado exterior del chocolate ablandado para obtener los rizos de chocolate.  Dejadlos caer sobre una bandeja e introducirla durante unos minutos o hasta que lo vayamos a utilizar en el frigorífico para que se enfríen y mantenga la forma.

Espero que os haya gustado este sencillo truco.

Cómo preparar un sorbete en sólo unos minutos. Video

Os apetece preparar un sorbete en cuestión de segundos, pues en este video os muestro como prepararlo, es tan sencillo que estoy segura que este verano en más de una ocasión utilizaréis este método para hacerlo.

¿Qué necesitas? 

1 taza del zumo que desees preparar el sorbete, 

2 tazas de hielo,

1 taza de sal, 

1 taza de agua 

2 bolsas de plástico. 

Para prepararlo, introduce el zumo en un bolsa y ciérralo con un nudo, resérvalo, Luego introduce el resto de los ingredientes junto con la bolsa de zumo en otra bolsa y agita unos segundos. Listo!!, como por arte de magia obtienes un maravilloso sorbete.

Cómo glasear un pastel con zumo de frutas. Paso a paso

Uno de mis bizcochos favoritos es el clásico con glaseado de frutas. Hoy os traigo un post de Thinks we make en el que nos explica paso a paso como glasear correctamente un pastel.

Si queremos que el bizcocho también se humedezca por dentro, podemos hacer un jarabe y echarlo sobre el pastel una vez que le hemos hecho varios agujeritos para que penetre bien.

Una vez listo, tendremos que mezclar el zumo elegido con azúcar glas, conseguir un punto adecuado y cubrir el pastel con el glaseado.

Sólo tendremos que esperar unos minutos y tendremos un bizcocho glaseado al más puro estilo británico.

Cómo eliminar la piel de las patatas cocidas. Video

Hoy os mostramos un video donde nos muestran como eliminar la piel de las patatas cocida en segundos.  

Cómo pelar una cabeza de ajos en menos de 10 segundos. Video

Muffins y cupcakes, la proporción exacta

La cantidad de masa que añadimos a nuestros magdalenas, muffins o cupcakes es la que hará, entre otras cosas, que nuestros pastelitos adquieran una altura determinada. Nada más ilustrativo que esta imagen para ver la diferencia.

En ocasiones los queremos más bajos para decorarlos, pues sólo tendremos que rellenar 2/3 parte del molde que vayamos a utilizar, y si por el contrario queremos que nos queden altos y vistosos, tendremos que rellenar 3/4 parte del molde. Fácil verdad??

Cómo romper los huevos con una mano

¿Te gustaría romper los huevos con una sola mano como los grandes cocineros?, pues aquí tenéis un video donde nos enseñan como realizar esta tarea.

Siempre que lo veía en televisión pensaba que no era tan fácil como parecía, pero una vez que lo practicas siguiendo estos consejos, te das cuenta que es sencillo, además es un truco que viene genial, ya que mientras podemos seguir batiendo o agitando nuestra preparación.

Publicado por Trotamundos