Cómo hacer tortitas de harina

¡Buenos días! Empezamos el jueves con este fantástico paso a paso de como hacer tortitas de harina que nos brinda Jazibe en su blog. Con esto y la receta sólo necesitáis poneros manos a la obra.

*Para 35 tortitas

1 kg de harina (+ 1 taza para la superficie)
1 + 1/2 taza de aceite de girasol
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de sal
1 + 1/2 de agua templada

Según las instrucciones de Jazibe, hay que mezclar los ingredientes secos, echarlos en forma de volcán sobre la superficie y verter sobre este hueco el agua y el aceite.

Mezclar hasta que obtengamos una masa homogénea, formar bolitas pequeñas y dejarlas reposar tapadas durante 30 minutos.

Una vez pasado este tiempo, tendréis que formar las tortitas y freirlas... Tenéis todas las instrucciones detalladas en este fantástico post.

Cómo glasear un pastel con zumo de frutas. Paso a paso

Uno de mis bizcochos favoritos es el clásico con glaseado de frutas. Hoy os traigo un post de Thinks we make en el que nos explica paso a paso como glasear correctamente un pastel.

Si queremos que el bizcocho también se humedezca por dentro, podemos hacer un jarabe y echarlo sobre el pastel una vez que le hemos hecho varios agujeritos para que penetre bien.

Una vez listo, tendremos que mezclar el zumo elegido con azúcar glas, conseguir un punto adecuado y cubrir el pastel con el glaseado.

Sólo tendremos que esperar unos minutos y tendremos un bizcocho glaseado al más puro estilo británico.

Tarta de plátano y caramelo por White on Rice Couple

¡Buenos días! Que mejor forma de comenzar que con este post maravilloso que nos traen Todd y Diane de White on Rice Couple.

 

Según cuenta Diane, quería mejorar su fantástico bizcocho de plátano, y no se le ocurrió mejor forma, a mí me parece que tampoco la hay, de hacerlo: añadirle un relleno de crema de queso, plátanos asados y dulce de leche. 

Una vez esté el relleno listo se pone la segunda capa de bizcocho y se cubre la tarta con una capa de una fantástica crema de queso.

Si esto lo acompañamos de una fotografía fantástica y un paso a paso genial, tenemos un post memorable. Espero que lo disfrutéis tanto como nosotras.

Galletas de ovejitas. Paso a paso

 

El mundo de las galletas decoradas no tiene fin, cada día encuentro una galleta fantástica que me sorprende. Hoy las protagonitas son estas ovejitas tan graciosas que nos presenta Georganne del blog Lilaloa.

Como explica en su blog, necesitaremos una galleta redonda y un poco de paciencia para conseguir esta decoración. Geoganne hace las orejitas en papel antiadherente y las deja secar para ponerlas al final. Sobre la galleta marca la carita y poco a poco va haciendo la lana con pequeñas gotas de glaseado de diferente tamaño. 

Una vez cubierta la galleta, le pone las orejitas y listo. Puedes completar con otros animalitos con pollitos o patitos. ¡Estas galletas son simplemente preciosas!

Flores manchegas o Rosetas escandinavas, mirad como se preparan con este paso a paso

Las flores manchegas son un bocado riquísimo, ¿quien se resiste a ello verdad?. Recuerdo que cuando comencé con todo este del blog pensaba que eran difíciles de hacer y le tenía hasta cierto temor la primera vez que las prepararé, y claro, es como en todo, luego te pones y ves que no tiene ningún tipo de complicación, es más su preparación tiene hasta cierto encanto.

El otro día paseando por el blog de Pinch My Salt, me encontré con este precioso e ilustrativo paso a paso de unas rosetas escandinavas, perfecto para ver la sencillez de este rico dulce.

En su blog podéis ver la receta (en inglés), y si queréis en español, Su de Webos fritos tiene otra estupenda.

Os dejo con el paso a paso de su preparación.

Calentamos el aceite con el molde dentro

Preparamos nuestra masa

Introducimos el molde en la masa y lo cubrimos un poco menos del borde

Lo pasamos a la olla donde lo vamos a freír

Lo sacamos y lo despegamos del molde ayudándonos de un tenedor

Lo dejamos escurrir sobre papel de cocina y listo.

Publicado por TROTAMUNDOS