Morning glory cookies. Inspiración

 
¡Buenos días! Empezamos la semana con unas galletas llenas de color, muy primaverales y con una flor como protagonista.

Glory, del conocido blog Glorious Treats nos brinda un paso a paso fantástico, para conseguir este efecto en el centro de la flor de las galletas usando la técnica de los transfers de glaseado, así consigue imitar la profundida de estas flores que son como campanitas.

Un trabajo fantástico que podéis reproducir variando colores, con otras flores o simplemente jugando con los volúmenes de la decoración.

Mesa dulce. Inspiración

Cada vez está más de moda poner una mesa dulce en las fiestas, hoy os traemos una de las más bonitas que he visto ulitmamente.

Una mesa en la que todos los dulces son blancos relucientes con el único aporte de color por parte de los stands donde los tienen presentados.

Desde cupcakes, macarons, tartas, whoopies, hasta donuts, sí, donuts, la primera vez que los veo en una mesa dulce, y la verdad que ¿a quién no le apetece un donut glaseado?

Las encargadas de este fantástico diseño han sido las chicas de Principal Planner, una empresa de eventos ubicada en Montreal, desde aquí ¡enhorabuena!

Donuts de San Valentín. Inspiración

 

Unos donuts no podían faltar en un día tan dulce, pueden ser el dulce perfecto para una merienda romántica. Desde delia creates nos proponen estos deliciosos donuts adornados con azúcar.

Sólo tendrás que cortarlos con un cortador en forma de corazón y tendrás unos donúts perfectos para celebrar San Valentín. Además puedes darles un toque extra con una glasa de color rosa... ¡será perfecto!

Inspiración: Cupcakes navideños en tarro

Los cupcakes presentados en tarro llevan mucho tiempo en la red, especialmente en los blogs americanos e ingleses, sin duda son un detalle preciosos tanto para presentar como para regalar.

A principios de diciembre en el blog de Our best bite nos mostraban un tutorial maravilloso y muy ilustrativo de como preparar unos deliciosos cupcakes en tarros para estas navidades.

Un bonito detalle al que más de uno seguro se sumará y seguro que adaptará a sus gustos.

Aquí podéis ver el paso a paso de la preparación, sencillo verdad?? y el resultado no puede ser mejor. Aquí podéis ver la receta (está en inglés) , y la explicación más detallada, aunque también podéis utilizar vuestra receta favorita de cupcakes, ya sea de chocolate o no.

Mirad el detalle de la manga pastelera, en la que con una simple pincelada de colorante nos genera este bonito efecto bicolor.

Y para terminar nada mejor que un detalle personalizado como lo son las etiquetas.

Os animáis con ellos, yo ya los preparé hace tiempo, no eran navideños, pero quedaron muy bonitos, así que estas navidades seguro que volveré a repetirlos.

Publicado por TROTAMUNDOS

Inspiración: almendrados de canela

Se empiezan a acercar las fechas navideñas y es el momento de ir pensando en regalos sencillos y mucho mejor si están hechos en casa.

Hoy os traemos una fantástica idea que nos presentan en One Charming Party, unas almendras azucaradas con un toque de canela, ya sólo queda poner de nuestra parte una bonita lata o bolsita para regalarlas y tendremos un detalle perfecto para nuestros amigos.

Unicamente necesitamos una sartén, azúcar, agua, almendras de buena calidad y un poco de canela. Los pasos a seguir son muy sencillos: ponemos en la sartén todos los ingredientes, llevamos al fuego y sin dejar de remover esperamos a que el azúcar se haya disuelto y haya empapado nuestras almendras. Pasado este punto, las dejamos enfriar sobre papel de horno y esperamos a que enfríen.

Una vez frías, podemos envasarlas y ¡listo! 

Podéis ver la versión original de este post aquí.

Inspiración: Boo cake

Ya queda poco para celebrar la noche de Halloween, a pesar de que no tengamos mucha tradición en España de esta fiesta, cada vez son más asiduos a su celebración. Vemos disfraces, niños en grupo pidiendo dulces por las casas, fiestas fantasmagóricas,... entre tanta reunión no puede faltar un pastel adecuado para la ocasión.

Así, buscando inspiración para este día, he encontrado varias versiones de tartas en las que pequeños fantasmitas son los auténticos protagonistas. Empezamos con una de las reinas de esta fiesta, es conocida por el disfraz con el que sorprende cada noche de Halloween: Martha Stewart. Una tarta cubierta con una crema blanca y varios marsmallows colocados "estrategicamente" puede ser la protagonistas en una noche de miedo.

También tenéis la opción de Amanda de I am baker, la cual hizo el año pasado, donde coloca unos fantasmitas de merengue sobre una capa de chocolate que cae sobre la tarta. Este año ha realizado una nueva versión de los mismos, que es la que podéis ver más abajo.

Si queréis sorprender aún más y conseguir que se queden con la boca abierta al cortar la tarta, tenemos la opción de Amanda de I am Baker, que no solo cubre su tarta con divertidos fantasmitas sino que al abrir la tarta nos encontramos con un gran fantasma que hará las delicias de los invitados.

 ¿con cuál os quedáis?

Inspiración: Cubretazas

Esta fantástica idea la trae Megan, del blog Not Martha, unas fantásticas cubre tazas con las que además podrás acompañar el té o café. 

Partiendo de esta idea puedes "customizar" tu cubre tazas y hacerlo de galleta, de bizcocho, de hojaldre...mil y una variaciones que harán que el desayuno o merienda sea más completo y divertido. Seguro que ya estais pensando cual sería vuestra "tapa" favorita.

Es una idea sencilla con la que podréis sorprender a vuestros invitados, solo tendréis que decidir vuestra masa favorita y elegir el entramado para tejer vuestra particular cubretazas. ¡Creo que unas chocolate chip cookies de este tamaño serían un desayuno perfecto!

Inspiración: Galletas pizarra

Con septiembre la vuelta al cole se vuelve en el eje central de muchas familias, así que porque no buscarle un lado muy divertido y aprovechar estos últimos días de vacaciones con los niños para crear estas galletas. Así podrán sorprender el primer día de clase a sus compañeros.

Esta idea y el tutorial nos lo trae Kathryn de The Sugar Turntable, así con solo un poco de pasta de azúcar verde oscura, azúcar glass y un poco de glaseado, tendremos unas galletas muy realistas.

Extendemos sobre azúcar glass nuestra pasta de azúcar, cortamos la pasta un poco más pequeña que las galletas y reservamos. Espolvoreamos un poco de azúcar glass sobre la pasta y extendemos con un algodón, así parecerá la pizarra emborronada con tiza. Echamos un poco de glaseado en la galleta y pegamos la pasta de azúcar. Ya solo nos queda rellenar nuestra pizarra y algún detalle.

A pensar en vuestra receta de galletas favoritas y...¡manos a la obra!

Inspiración: Panda bread

Esta es una de esas propuestas para los amantes de sorprender día a día con las comidas o alimentos más habituales en nuestra dieta. Muchas veces no es necesario hacer un plato de los considerados "raros" para dejar a todos con la boca abierta.

Y si no que se lo digan al autor de este blog japones Taro-taro que en su amor por los pandas llegó más allá y presentó este fantástico pan de molde, en el que al cortar las rebanadas aparecen divertidas caritas de osos panda.

Aquí os dejamos un blog con la receta para hacer este pan con té matchá tan divertido...¡¡ya nos contareis que tal se os da!!

Inspiración: Buffet "Haz tu propio sundae"

Con el comienzo del verano surgen las "alergias" al horno y el reinado de los postres refrescantes. Sin duda, la estrella de estos postres es el helado. 

Amy de Eat Drink Chic nos trae una idea fantástica para combinar una mesa de buffet dulce en la época más calurosa del año. 

Así, podemos poner todo lo necesario para que cada invitado pueda personalizar a su gusto su helados  en una mesa tipo buffet.

Solo debemos colocar helados de varios sabores en cubetas especiales, azucarillos de colores y sabores, siropes, merengues, barquillos,...un sinfín de opciones que hará de la creación de tu sundae una fiesta muy divertida. Y si además lo rodeamos de una estética que recuerde a las preciosas heladerías antiguas, estaremos antes la que será sin duda, la fiesta del verano.

INSPIRACIÓN: Ponle corazón

Ya que se acerca San Valentín seguimos con las inspiraciones para nuestros postres. Puedes buscar que la sorpresa venga en el interior y no con una decoración espectacular.

Así, puedes hacer que un sencillo cupcake o un delicioso bundt, sea la merienda perfecta para un día romántico.

Y sino disponemos de los moldes especiales, desde Bake it in a Cake nos dan la solución para cupcakes sorpresa y en Briaandisabel adaptan la idea para los bundt. Requiere un poco más de tiempo, pero es una idea perfecta para este día.

Primero hornearemos un pastel o una placa de bizcocho, en este caso de color rojo, una vez que esté frío, tendremos que cortar pequeños corazones, ayudándonos de un cortador de corazón. Reservaremos nuestros pequeños corazones.

Preparamos la masa de nuestro bundt o de nuestros cupcakes, llenamos 1/3 del molde elegido y entonces introducimos con cuidado nuestro pequeño corazoncito en el centro, rellenamos con el resto de masa hasta que cubramos 2/3 del molde y llevamos al horno.

Ya tendremos listos un cupcake o un delicioso bundt que sorprenderá a cualquiera!! Ahora solo queda que vosotros elijais vuestra combinación favorita..¿os atreveis?

Publicado por Beatriz

Inspiración: Tarta y galletas en delicados tonos pastel

El otro día paseando por la red me encontré con esta preciosa tarta y estas delicadas galletas en tonos pastel, todo tan sencillo y a la vez tan bonito, me encantan este colorido en los pasteles, le da un aire tan delicado y dulce.

Está realizado por Hello Naomi para el cumpleaños del un niño, Dylan, como podéis ver en la tarta. Si no conocéis su página id a visitarla, tiene detalles muy bonitos que seguro te inspirarán en tus creaciones.

Las galletas son preciosas y a la vez tan sencillas

Y que me decís de los cupcakes?, que delicadeza

Publicado por Trotamundos

Inspiración: Abetos navideños

Sin duda el abeto navideño, es un tema recurrente a la hora de preparar cualquier plato en nuestra mesa estos días. Hoy os presentamos alguna idea con este típico árbol de estas fechas.

Una torre de gelatinas de menta, limón o manzana puede ser un postre perfecto para la cena de Nochebuena.

¡Un abeto de cinnamon rolls puede ser el desayuno perfecto el día 25!

Y unas cake pops pueden ser el punto perfecto para una merienda con niños..o mayores

Y una deliciosa mousse presentada de este modo es el postre perfecto para cualquier cena en estas fechas.

Publicado por Beatriz