Sugerencias para el fin de semana: postres para sorprender!

 Fotografía: Food and Cook

Llega el fin de semana y toca disfrutar de deliciosos postres para compartir con toda la familia, así que hoy os mostramos dos exquisitas recetas para sorprender a nuestros invitados.

Comenzamos por un postre delicioso, elegante y poco común de la mano de Food and Cook, la cual nos muestra una de las recetas que aparecen en el último libro de Nigella Lawson "Nigellisima" Pasta de chocolate con salsa de nueces y caramelo. 

Y si queréis sorprender en vuestra merienda no os perdáis la receta de Food and Cook y su Monkey Bread, es para chuparse los dedos!

 Fotografía: Food and Cook

Disfrutadlo y feliz fin de semana

"Magic Pop", bol para palomitas en microondas

Cine y palomitas van de la mano, y con la llegada del fin de semana son muchos los hogares en los que unas sabrosas palomitas están presente, hoy os mostramos un útil accesorio para realizar palomitas en casa de una forma sencilla y limpia.  

Se trata del bol para microondas "Magic Pop", con el que podrás preparar las palomitas en sólo 3 minutos,  sólo necesitas introducir los granos de maíz en el recipiente, si quieres también puedes añadir sabor a las mismas en este mismo momento, luego introducirlo en el microondas y pasado un minuto agitarlo, dejar cocer 2 minutos más, y listo tendrás un cubo de palomitas recién hechas.

El cubo está realizado en silicona y es de la marca Yoko Diseño, lo podéis encontrar en tiendas especializadas.  Su precio alrededor de los 19,90 €

Estómago. Cine

Como cada viernes, toca disfrutar de una sesión de cine en Whole Kitchen así que preparad las palomitas porque la sesión empieza!.  

Hoy os voy hablar de Estómago una película dirigida por Marcos Jorge, una comedia brasiñela-taliana interpretada por Joao Miguel, Fabiula Nascimiento, Carlo Briani y Babu Santana entre otros, en la cual la comida es la absoluta protagonista.

Sipnosis

Raimundo Nonato (João Miguel) llega a la gran ciudad con la esperanza de conseguir una vida que le permita, en el mismo día, comer y cenar. Consigue trabajo en un bar y allí descubre su talento innato para la cocina y, con sus coxinhas, transforma el lugar en un local de éxito. Giovanni (Carlo Briani), dueño de un conocido restaurante italiano, intuye las dotes de cocinero de Nonato y cambia su vida al contratarlo como ayudante de cocina. Así se inicia para Nonato el descubrimiento de la cocina italiana, de las recetas, los sabores y, cómo no, del vino. La vida de Nonato cambia y empieza a afirmarse socialmente: una casa, ropa, nuevas relaciones y, sobre todo, el amor de una mujer, Íria (Fabiula Nascimento), una prostituta de buen apetito, con la que establece un ancestral intercambio de sexo por comida.

Aquí podéis ver el trailer.

Ganador de la propuesta dulce de Septiembre "Piononos"

El ganador del sorteo mensual para el Circulo Whole Kitchen en la Propuesta Dulce de septiembre de 2012 ha sido Crispi & Cake, el cual recibirá el molde Gofre de Lekue.

Enhorabuena

CWK: Piononos, estas son las aportaciones de nuestros miembros

Buenos días, os presentamos algunas de las elaboraciones que nuestros miembros del Círculo Whole Kitchen realizaron para preparar la propuesta mensual dulce, en esta ocasión se trataba de preparar Piononos.  Además, podéis ver todas las fotos en nuestra galería flickr.

Cómo crear un efecto cordón en nuestras galletas decoradas. Video.

Magnífico tutorial para crear un efecto cordón en el exterior de nuestras galletas decoradas. 

Queso feta marinado. Receta

Una rica forma de disfrutar del queso es marinándolo, este tipo de preparación le aporta un sabor extra al mismo haciendo que adquiera más sabor y personalidad.  Y ya sea a modo de aperitivo o añadido a las ensaladas, seguro que disfrutaréis de este rico bocado.

• 200 gr de queso feta
• 2 guindillas frescas
• 4 tomates secados al sol en aceite de oliva
• 1 Ajo
• Romero
• Pimienta

Ponemos el queso a escurrir y mientras preparamos el ajo, al cual le quitaremos la piel y lo cortamos en rodajas. 

Ponemos el queso dentro del tarro que vayamos a utilizar y repartiremos los tomates, las guindillas y el ajo dentro del mismo. 

Continuamos añadiendo el romero y la pimienta y lo cubrimos con aceite.

Las recetas de la pastelería Hummingbird, por fin en español. Libros

Me entusiasma cuando veo que algunos de mis libros preferidos en inglés empiezan a ser editados en español, como este que os traigo hoy, Las recetas de la pastelería Hummingbird, uno de los mejores libros de cupcakes y de pasteles que hay, basado en las recetas de la famosa Hummingbird Bakery de Londres, de la que ya os hablamos en este post hace algún tiempo.

En Humminngbird Bakery tienen uno de los mejores cupcakes y pasteles de la capital británica y en ella te puedes encontrar en multitud de ocasiones colas para probar sus deliciosos cupcakes, con este libro descubrirás las deliciosas recetas de todos aquellos pasteles por los que más de uno suspiramos!

"Si nunca ha probado uno de los cupcakes de la pastelería Hummingbird, tan apetecibles a la vista como al paladar, se ha perdido algo definitivamente bueno" Marie Claire

"Los brownies, la tarta de limón merengada y el delicioso pastel de zanahoria jamás han sabido tan bien" Time Out

Ya está a la venta en las mejores librerías y tiendas de España, nosotros lo hemos visto en EnJuliana puedes hacer click aquí.

Viste tu mesa con colores "British"

Viste tu mesa con los colores de temporada y apuesta por dar un aire British a tu mesa, este año el rojo y el azul están de moda y combinados con cuadros recrearán el ambiente británico tan cálido que a todos gusta.

La colección Spinwash de Zara Home junto a los bol de cuadros serán perfectos para ese cometido y aportarán ese toque chic en tu mesa. 

Fundas para Iphone "tentadoras"

Enfundar tu móvil con original y divertida funda está de moda y cada día aparecen en el mercado nuevos modelos para vestirlos, hoy os quiero enseñar una opción muy tentadora donde el chocolate es el absoluto protagonista, aunque admito que yo con estas fundas estaría todo el día pensando en tomar algo con chocolate!!

Las podéis comprar en Etsy y son de IcaseSeraSera, hay una gran variedad de modelos con distintas temáticas.

¡Nos vemos mañana!

Ganador de la propuesta salada de septiembre "Pasta Rellena"

El ganador del sorteo mensual para el Circulo Whole Kitchen en la Propuesta Salada de septiembre de 2012 ha sido Alma de Azúcar, la cual recibirá los premios que se muestran a continuación.

CWK: Pasta Rellena, estas son las aportaciones de nuestros miembros

Buenos días, os presentamos algunas de las elaboraciones que nuestros miembros del Círculo Whole Kitchen realizaron para preparar la propuesta mensual salada, en esta ocasión se trataba de preparar Pasta rellena.  Además, podéis ver todas las fotos en nuestra galería flickr.

Mi dulce tentación. Libro

Hoy os quiero hablar de un libro al que le tengo un especial cariño, ya que se trata de una de las compañeras de andanza que conozco desde que comencé mi blog personal, se trata "Mi dulce tentación" el libro que Silvia Cerezo ha publicado de su extraordinario blog.

Es un libro para los golosos, lleno de recetas apetecibles en las que podréis encontrar toda clase de pasteles para satisfacer los gustos de todo la familia, desde tartas, bizcochos, cupcakes, galletas y un sinfín de extraordinarias recetas con las que tendréis el éxito asegurado. 

Sus maravillosas recetas y sus sencillas explicaciones han hecho de su blog uno de los más visitados de toda la blogosfera, sin duda un referente entre los blogs de gastronomía del que ahora podremos disfrutar también en papel.  

Lo podéis encontrar en librerías y su precio es de unos 20 euros

Tour recetas: 9 irresistibles recetas de chocolate

¿Quien puede resistirse a un poco de chocolate?, no seré yo quien diga que no!, me encanta y siempre ando buscando nuevas recetas para disfrutar de este rico manjar.  Hoy os propongo nueve espléndidas recetas con las que podréis disfrutar de una gran variedad de propuestas para prepararlo.


Aquí tenéis los link de tour de hoy:

Tarta Sacher, Whole Kitchen
Muffins de chocolate, Whole Kitchen
Vasitos de naranja, chocolate y nata, Webos fritos
Pasta de chocolate con salsa de caramelo, Food and Cook
Tarta de chocolate y nubes, Mi dulce tentación
Crema de chocolate y mascarpone, Whole Kitchen
Batidos de chocolate, Whole Kitchen
Galletas espiral de chocolate, Cook me tender
Cupcake Ferrero Rocher, Whole kitchen


* Links ordenados de izquierda a derecha

Esperamos que lo disfrutéis

Nuevos moldes de colores Nordicware

La firma Nordicware nos presenta su nueva colección de moldes de hornear en color, en ella encontraremos los grandes clásicos de la marca con un aire renovado y divertido, así como otros más nuevos en los que el color también está presente.

Este verano cuando estuve en Londres me traje uno de ellos, tienen unos colores preciosos y como siempre en esta firma, la calidad es magnífica. 

Estos moldes son mucho más ligeros que el resto de la gama de horneados, están hechos de aluminio antiadherente y su desmolde al igual que los otros es muy fácil.

Podéis comprarlo y ver los distintos modelos que tienen en su web.

Nuestro premio para los participantes de hoy en la propuesta dulce Piononos

CWK: Propuesta dulce septiembre 2012. Piononos

Hoy es día de publicación, y en Whole Kitchen os invitamos a preparar Piononos

Si queréis que vuestra propuesta salga publicada en el slide del blog y podáis acceder al sorteo que hacemos mensualmente, sólo tendréis que dejar en enlace de vuestra entrada en el foro, en el sitio habilitado para ello.

Hummus de aguacate. Receta

El hummus es delicioso, sin duda es un aperitivo ideal para disfrutar en cualquier comida, esta versión renovada con aguacate la hace muy suave y jugosa.  No os la perdáis!!

Hummus de aguacate

450 gr. de garbanzos cocidos de tarro

4 cdas. de cilantro fresco

1 diente de ajo picado

1 aguacate maduro

3 cdas de aceite de oliva

2 cdtas. de limón

Sal

Pimienta

Queso parmesano

Preparación

En un bol ponemos los garbanzos, el aguacate, el cilantro y el ajo, lo batimos bien hasta que quede todo bien triturado.

Mientras se va batiendo la mezcla, vamos añadiendo el aceite de oliva.

Una vez tengamos todo bien picado, añadimos el zumo de limón, la sal y la pimienta.

Si la consistencia fuese densa, agregar una cdta de agua y mezclar todo hasta conseguir la textura deseada.

Lo pasamos al bol donde lo vayamos a servir, y lo espolvoreamos con un poco de queso parmesano.

Lo dejamos enfriar durante unos 10 minutos en el frigorífico.

Una cocina en blanco. Inspiración

Hoy os quiero mostrar esta cocina en la que el color blanco es el absoluto protagonista, un color que aporta mucha luminosidad a la misma y que hace de ella un espacio abierto y con una sensación de amplitud muy agradable.  

Y aunque esta cocina es muy amplía y está muy lejos de tener las medidas de una vivienda común, podemos tomar un montón de ideas e inspirarnos en ella a la hora de crear o remodelar la nuestra.

Dejar uno de los paneles de la cocina en piedra recrea una sensación de calidez, aquí ellos han dejado la zona de cocción independiente. 

Los azulejos a media altura son tendencia y a mí personalmente me encanta, eliminan esa sensación fría que estos suelen aportar cuando son utilizados en su totalidad.

La mesa en color madera aporta el toque definitivo al conjunto y crea una sensación de uniformidad en cuanto a tonos en el resultado final del conjunto.

¿os gusta el color blanco para las cocinas?

Etiquetas para organizar la despensa

Llega el momento de volver a organizar nuestra despensa de cara al otoño, y para ello os propongo una idea coqueta con la cual podremos etiquetar todos nuestros botes, son Love Mae y podéis adquirir lo diseños en su tienda online.

Si os atrevéis siempre podéis crear vuestros propios diseños y dejar vuestra despensa bien organizada.  Sólo tenéis que elegir vuestro estilo y a diseñar!

 ¿Os animais a organizar vuestra despensa?

Kit manga pastelera "Color Duo"

Cada día llegan al mercado nuevos productos para hacernos más fácil la elaboración y decoración de nuestros pasteles, hoy os quiero mostrar la ultima novedad que la firma Lakeland tiene disponible en su web, se trata de la manga pastelera "Color Duo" con la que podremos decorar en dos tonalidades distintas de una forma sencilla y cómoda.

Esta manga pastelera consta de una bolsa central dividida en dos partes donde podremos introducir los diferentes sabores que deseamos poner en nuestra preparación, así´como un acoplador de boquillas especial para hacer que estas se mantengan separadas a la hora de salir por la boquilla que hayamos elegido.

Consta de 6 boquillas con las que podremos hacer diferentes diseños y 4 juegos de bolsas grandes y pequeñas.  Su precio es de unos 4,99 libras.

¿Os gusta la nueva manga pastelera Duo?

Sugerencias para el fin de semana: 3 recetas para toda la familia

 Fotografía: Food and Cook

Llega el fin de semana y este además trae viene lleno de novedades y es que comienza el otoño, una época en la que apetece más que nunca cocinar para los nuestros y disfrutar de la buena comida.

Y para dar la bienvenida a esta maravillosa estación nada como disfrutar de una rica crema de espárragos con vino blanco y topping de queso rulo de la mano de Trotamundos, Food and Cook. 

Fotografía: Food and Cook

Si lo que deseas es un postre para toda la familia donde puedas incorporar nuevas variantes, no te puedes perder estas suculentas y exquisitas natillas horneadas de Trotamundos, son pura tentación.

Fotografía: Tú eres el Chef

Y si estás pensando en organizar una merienda, nada como disfrutar un postre elaborado con manzana, Beatriz de Tú eres el chef nos ofrece dos alternativas, Strudel de Manzana y Bundt Cake de Manzanas.

Esperamos que disfruten de nuestras sugerencias

  ¡¡ Feliz fin de semana ya otoñal !!

Luciles Kitchen, hermosas ilustraciones

Sabéis que me encantan las ilustraciones, así que no podía pasar más tiempo sin compartir con vosotros el hermoso trabajo de Luciles Kitchen, sus tonos pastel y sus sutiles y cuidados detalles hacen de ella una apuesta segura para decorar cualquier rincón.   

En su tienda Etsy podréis encontrar una gran variedad de ilustraciones, todas son preciosas y lo cierto es que cuesta decidirse por una de ellas

Esta tarta de fresa es irresistible!!, quiero tenerla en mi cocina ya!!

Espero que os haya gustado, sin duda es una forma dulce de terminar el día, nos vemos mañana!

Cuaderno de recetas Moleskine

Soy una persona a la que le encantan las agendas y las libretas para sentirme bien organizada, desde siempre he utilizado las de la marca Moleskine y hace unos meses compré una específica para cocina que me tiene enamorada, es práctica y muy útil, sobre todo si estas acostumbrada a apuntarlo todo!!

En ella podréis tener vuestras notas de cocina recogidas en un solo cuaderno. Las tapas enteramente grabadas, 3 marcapáginas y un doble bolsillo interno de fuelle.

Además tiene distintas páginas informativas: las frutas y verduras de cada temporada, los valores nutricionales y las conversiones de medidas. Secciones temáticas para rellenar: entradas, primeros, segundos, acompañamientos, postres y cocktails. Secciones con pestañas para personalizar y 16 páginas en blanco para dar plena libertad a vuestra creatividad. 

Contiene además etiquetas adhesivas: 80 etiquetas para usar sobre las pestañas en blanco, 150 símbolos de colores y 12 para personalizar las tapas del cuaderno. 13x21 cm, 5” x 8 ¼", 240 páginas, papel sin cloro.

Cómo podéis ver es súper completa!

La podéis adquirir en papelerías, centros comerciales o también comprarla online a través de su página.  Su precio es de 19'48 €

Escuela de cocina. Libro

Hoy os quiero mostrar un libro que os será de mucha utilidad, se trata Escuela de Postres de Larousse, una libro con el que aprenderemos a conocer muchos de los utensilios que debemos de manejar en nuestra cocina a la hora de elaborar postres, así como técnicas culinarias y mucho más cosas que contempla este interesante libro.  Además sus ilustraciones paso a paso hacen de el una excelente guía visual que nos ayudará mucho a comprender cualquier duda.

El libro está ilustrado minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. 

El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos, encontrará las técnicas para elaborar las bases más clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. El segundo apartado, Postres de cuchara, le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración de mousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta, aprenderá las técnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas. 

Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasia.

Lo podéis encontrar en librerías y su precio es de unos 17'50 €

Título: Escuela de Postres

Autor: Cagnoni, Licia, Francesca Badi

Editorial: Larousse

ISBN 978-84-15411-37-6

Plantillas otoñales para decorar nuestros cupcakes

Dentro de unos días dará comienzo el otoño y pronto apetecerá vestir nuestros pasteles o cupcakes con detalles de esta preciosa estación, hoy os muestro una de las últimas novedades que nos traen Williams-Sonoma, se trata de unas plantillas con las que podremos decorar nuestros pasteles simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas o cacao.

El resultado como podéis ver es sencillo y muy coqueto, algo me gusta bastante.

¿Tenéis ganas de que llegue ya el otoño?, yo sí y más viendo estas cosas!