Fotografía: Food and Cook
Los macarrones con chorizo es un plato muy popular en muchos países, los cuales se preparan con una cremosa salsa de nata y quesos que contrastan de forma espléndida con el pronunciado sabor del chorizo. Su sabor es exquisito y todo el que lo prueba lo añade a su recetario de inmediato.
Suelo prepararlo con frecuencia, ya que a todos nos encanta, además se preparar rápidamente y no tiene ningún tipo de complicación. Ya me contaréis que os parece¡¡
250 gr. de macarrones
200 ml. de leche evaporada
50 ml. de nata líquida
2 huevos
100 gr. de queso cheddar rojo
150 gr. de queso cheddar blanco
3 chorizos pequeños
nuez moscada
pimienta
sal
Ponemos los macarrones a hervir, siguiendo las instrucciones del envase. Lo dejamos escurrir.
Mientras se cocinan los macarrones preparamos la salsa, para ello rallamos los quesos y ponemos en un bol la leche, la nata, los huevos, los quesos, la pimienta, la nuez moscada y la sal, lo batimos bien.
Ponemos los macarrones sobre una fuente de hornear y añadimos la salsa por encima, distribuimos los chorizos cortados en trocitos pequeños por toda la salsa, lo cubrimos con un poco de queso rallado .
Introducimos la preparación en el horno precalentado a 220º, durante unos 15 minutos.
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5 comentarios:
Anda, mira que hago veces macarrones con chorizo, pero siempre con salsa de tomate. Llámame despistada si quieres, pero si te digo que es la primera vez que veo esta receta... jajaja, si es tan popular es para matarme, no tengo perdón, ains.
Bueno, lo soluciono en un momento, me llevo la receta y antes de que acabe la semana la preparo :) Ya te contaré.
Besinos.
Que delícia de aspecto!
tienen que estar buenísimos, una variación imaginativa para una receta común. bss
Yo muchas veces le echo nata a la pasta, pero no se me hubiera ocurrido echarle leche evaporada, seguro que queda más suave, creo que voy a probarlo porque tienen una pinta estupenda. Besos!
Fuertebakery
fuertebakery.blogspot.com
Hola, hoy he preparado este rico plato, si queréis lo podeis ver en mi blog.
Besos!!! Y gracias por tantas buenas ideas que nos dais!!!
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