Receta y fotografía: Tú eres el chef
Los buñuelos de viento son uno de los dulces clásicos para el Día de Todos los Santos, encontraréis muchas variedades en cualquier pastelería: rellenos de nata, rellenos de crema, rellenos de chocolate... hoy os traigo la versión más sencilla que solo presentan un problema: ¡desaparecen!
Muy parecida en su elaboración a la pasta choux, los buñuelos son una de las masas clásicas en repostería, es un dulce frito que se come tradicionalmente en algunas fechas señaladas, como el próximo 1 de noviembre o en Carnaval.
Así os dejo con este sencillo dulce que acompañado de un poco de vino dulce o un vino caliente especiado será perfecto para acompañar una tarde de otoño.
Te animas a prepararlos?, pues AQUÍ puedes encontrar la receta, en nuestra revista online Whole Kitchen Magazine.
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12 comentarios:
Riquisimos y con el sabor de siempre!!!Un besooo
:O
Hace tiempo que no los hago ..pero tengo que retomarlos ..se ven deliciosos sobre todo la receta de siempre ..que ricos .
se ven riquísimos, en Mallorca son tradicionales el día de las Vírgenes y la receta lleva patata y moniato, también son riquísimos, miraré a ver si encuentro la receta de mi abuela, además los hacen con agujero!!! si encuentro la receta os la mando!!!
Dios! me encantan estas fechas especialmente por comer buñuelos! y te diré que los tuyos te han quedado estupendos, felicidades! besos
Alaaaaaaaaaaaaaaa que pasada!!Que pinta!!
Aaaahhhh que ricos buñuelos!!! Me traen unos recuerdos!!
Besos
Fantásticos! yo los hice sólo una vez, y creo que no los he repetido por culpa de ese pequeño problemilla que presentan y es que desaparecen con una facilidad....
Un besito.
Un clásico pero por algo los clásicos son lo clásicos!! geniales!
Me encantan los buñuelos y como bien decís es una receta muy típica de la festividad de todos los Santos. yo siempre los preparo y este año también caerán seguro. Un besito.
cosicasdulces.blogspot.com
En casa hace muchos años que hacemos buñuelos por los Santos, pero nosotros los rellenamos de crema pastelera (crema inglesa) o de nata. En algunas pastelerias los venden rellenos de trufa, pero a mi me parece que los de crema son los mejores.
Estoy deseando tener un poco más de tiempo para comprometerme con el circulo de whole kitchen. Enhorabuena a todos los que participais.
Un saludo.
Voy a intentar hacerlos porque con esa pinta no me puedo resistir, vivo en Las Palmas de Gran Canaria queria saber donde puedo conseguir la pasta de vainilla.Gracias.
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