NUEVO PROYECTO Whole Kitchen Magazine: Especial Bundt Cake

Como mucho de vosotros ya sabéis Whole Kitchen es un proyecto que nació con la idea de crear un lugar de encuentro para todos aquellos apasionados de la cocina y la gastronomía, con el deseo de querer aprender y compartir nuestras experiencias en un espacio dedicado a todo lo que acontece en este mundo.

Con el paso del tiempo, no demasiado tan sólo 5 meses desde que se puso en marcha este proyecto, las perspectivas iniciales se han superado con creces, y la acogida ha sido extraordinaria.

Y como nuestro deseo de compartir no deja de cesar, hoy queremos haceros partícipes del comienzo de un nuevo proyecto al que hemos denominado “Whole Kitchen Magazine”, una nueva revista online que publicaremos mensualmente y que compartiremos de manera gratuita con todo aquel que lo desee.

Arrancamos en noviembre, y lo hacemos con un especial dedicado a los Budnt Cake, que será publicado el próximo domingo día 7, y para ello hemos contado con la extraordinaria colaboración de nuestra amiga Beatriz, de El Rincón de Bea y a la que queremos darle las gracias desde aquí por su generosidad, por decir sí casi de inmediato cuando se lo propusimos y cómo no, por ejercer de madrina en este evento tan importante para nosotras.

Y aunque no hace falta que yo os la describa porque todos la conocemos y sabemos de su bondad y su buen hacer, si quiero resaltar su excelente profesionalidad, así como lo fácil que resulta trabajar con ella, está claro que la complicidad influye y nosotras hemos encontrado en ella una excelente participe, a la cual le estaremos siempre agradecida.

El primer número de la revista estará dedicado a los Bundt Cake, y será un especial con motivo de la celebración el próximo día 15 del Día Nacional del Bundt Cake, pues bien, durante toda esta semana publicaremos un Bundt Cake todos los días entre los cuales se encuentran los de nuestra invitada especial Bea.

Dicha revista contará con las recetas publicadas durante esta semana, así como otros artículos más de serán publicados y que serán inéditos.

También vamos a realizar un Concurso, del cual podrá participar todo el mundo, y que consistirá en elaborar un budnt cake, del que luego será elegido uno de ellos como ganador, según el criterio de nuestro equipo y el de nuestra invitada, y que finalmente recibirá un premio de Nordic Ware.

Todos los detalles del concurso os lo comunicaremos el próximo día 2 en nuestra página.

Espero disfrutéis de este nuevo proyecto tanto como nosotras¡¡

Un saludo

Whole Kitchen

I love photography: Halloween

Mañana se celebra Halloween y muchos de vosotros seguro que estaréis organizando y preparando la fiesta de mañana, tartas, galletas, decorar nuestras calabazas y cómo no, preparar golosinas para cuando peguen a nuestra puerta ... así que desde Whole Kitchen os deseamos que paséis un día divertido con vuestros amigos y familiares.

!! Feliz Halloween ¡¡

Publicado por Trotamundos

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GANADOR DEL SORTEO Propuesta Salada Octubre 2010

El ganador del sorteo mensual para el Circulo Whole Kitchen en la Propuesta Salada de Octubre de 2010 ha sido para celeste de Esencia de Cielo, la cual recibirá un el libro Panes del mundo de Paul Gayler

¡¡ Enhorabuena !!

¡¡ Enhorabuena !!

Tour Recetas: 9 propuestas para el Día de todos los Santos

Este fin de semana se celebra la festividad del El día de todos los Santos y como viene siendo costumbre en estos días la repostería tradicional toma protagonismo en nuestras pastelerías y nuestros hogares.

Entre los postres más típicos se encuentra los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets, los cuales se convierten en estos días en los protagonistas absolutos de nuestras comidas.

Esto son los links del tour de hoy:

• Panellets de chocolate, de Gastronomía y cía
• Buñuelos de viento con crema, de El Aderezo
• Panellets, de Ana en la cocina
• Hueso de Santo, de La cuina de casa
• Buñuelos de viento, de Pa amb tomáquet
• Huesos de Santo, de Las cositas de Meri
• Buñuelos de viento rellenos de chocolate, de Entra en mi cocina
• Buñuelos de viento de nata y crema, de Mil postres
• Boniatos y castañas asadas, de El rincón de la mariposa

* Links ordenados de izquierda a derecha

Disfrutadlos

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Inspiración: Tartas para celebrar Halloween

Como todos sabemos quedan muy pocos días para que llegue la noche del 31, muchos ya tenéis todo preparado, pero si alguno aún no tiene claro que preparar para celebrar Halloween, aquí os dejamos algunas tartas muy sencillas de elaborar para sorprender a vuestros invitados y especialmente a los más peques de la casa.

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Halloween Inspiración: La fiesta

Ya quedan pocas horas para la noche de Halloween, así que hay que ir preparando la mesa para nuestra fiesta.

Del fantástico blog Swank Sweets, os traemos una magnífica idea para sorprender a todos con nuestros cupcakes, palomitas, galletas, zumos,..

Los cupcakes con calabacitas, el maiz o las chocolatinas en botes de cristal dará un toque elegante a nuestra mesa.

Estas palomitas llenas de gusanos de gominola serán la estrella de la fiesta!!

Y no podía faltar auténtico brevaje de brujas..un rico zumo que encantará a todos los niños!!

Publicado por Beatriz

Halloween Inspiración: Tartas

Sin duda, Halloween, es una de las fechas más divertidas para los que se acercan a la cocina a preparar especialidades para la noche del 31 de Octubre.

Las inspiraciones nos traen calabazas, brujas..y hasta cementerios!! No podía faltar alguna inspirada en la famosa película de Tim Burton "La novia cadáver", muy apropiada para esta fiesta.

Y por supuesto, uno de los motivos más recurrentes serán las casas encantadas..y tú, con cuál te quedas??

CWK: Propuesta dulce octubre 2010, Biscotti

Hoy es día de publicación, y en Whole Kitchen os invitamos a preparar unos Biscottis.

Mañana publicaremos la receta, así como algunas fotos de las distintas preparaciones y propuestas que han elaborado los miembros del Círculo Dulce

Preparando Halloween: decoración y cupcakes

Si ya teneis preparados vuestros dulces de Halloween es hora de preparar la decoración de la mesa..que mejor que una casa encantada que sea el centro de nuestra fiesta!!

Y para completar, podeis poner alrededor unos divertidos cupcakes de Halloween, coronados por unos pickers divertidísimos con los personajes más conocidos en esta noche: frankestein, la bruja, el fantasma y la calabaza

Con unos pocos de detalles más, tendreis lista la decoración para esta divertida reunión.

Se convertirán en las auténticas estrellas de la noche tanto para niños como para mayores.
Podeis obtenerlos online aquí.

Publicado por Beatriz

¿¿Te atreves con unos halloween cake pops??

Gracias a Bakerella conocimos las infinitas posibilidades que tienen los restos de un bizcocho..los mil y un cake pops posibles. Desde luego es un detalle rico y divertido para la noche del 30 de Octubre..¿te atreves?

Desde fantasmitas, calabazas, hombres lobo, gatos tenebrosos, arañas..deja volar tu imaginación con estas piruletas de bizcochito!

Publicado por Beatriz

Libros: ESCUELA DE COCINA de Jamie Oliver

Durante estos últimos meses el libro de Jamie Oiver “Escuela de Cocina” se ha convertido en mi referente en la cocina, he probado ya muchas recetas de él y tengo que decir que todas son absolutamente deliciosas, además las explicaciones sencillas, las fotografías de la preparación paso a paso, hacen de él un libro de muy práctico.

El libro contiene un amplio abanico de recetas, desde platos rápidos de preparar, pasando por pasta, salteados, currys, ensalads, sopas, picadillos, estofados, asados, veduras, carne y pescado, desayunos y un capítulo dedicado a los dulces, y cada uno de los capitulos nos sumerge en una variedad extraordinaria. Sin lugar a dudas es un libro perfecto para nuestra biblioteca.

Jamie nos cuenta que se ha inspirado para hacer este libro en toda la gente que he conocido que pensaba que nunca hubieran podido ni querido aprender a cocinar y que alguien que piensa así ha sido siempre como un desafio para él, y según sus palabras está convencido de que una de las habilidades que cualquier persona que habite en este planeta tiene que tener es dominar la cocina casera más sencilla, porque es el único modo de poder cuidar de sí mismos, de sus familias y de sus amigos

Además su autor en este libro nos invita a unirnos al movimiento alimentario que ha creado denominado Ministry of Food y al movimiento pásalo, en el cual nos insta a aprender al menos una de las recetas de cada uno de sus capítulos y enseñarla al menos a dos personas más, así transmitiremos nuestros conocimientos y haremos que otros muchos aprendan también, te unes a ese movimiento?, yo ya estoy en ello.

Está disponible en librerías y tiendas online

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Como hacer unos divertidos Cupcakes de Halloween

Se acerca Halloween..que os parecen estos deliciosos cupcakes como postre a una terrorífica cena??? Si estais atent@s al video, descubrireis como hacerlos!

Fuente: Kitchen Daily

Publicado por Beatriz

CWK: Chili con carne

"Chili con carne CWK"

Whole Kitchen

INGREDIENTES:

• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias medianas
• 2 pencas de apio
• 2 pimientos rojos
• 1 cdta. de guindilla en polvo
• 1 cdta. de comino molido
• 1 cdta. de canela molida
• sal marina
• pimienta negra recién molida
• 700 gr. de alubias rojas cocidas **
• 800 gr. de tomate de lata troceado
• 500 gr. de carne de ternera picada
• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 cdas. de vinagre balsámico
• aceite de oliva

** Podéis poner alubias blancas, o mitad y mitad, también garbanzos, lo dejo a vuestro gusto.

Acompañamiento

• 400 gr. de arroz basmati

PREPARACIÓN:

Pelamos y picamos muy fino las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio. Continuamos partiendo por la mitad los pimientos rojos, retirams los tallos y las semillas y lo picamos (aquí podéis hacerlo fino o grueso, según vuestro gusto).

Ponemos en una cazuela a fuego medio el aceite y vertimos todas las verduras que hemos picado, añadimos la guindilla, el comino, la canela, la sal y la pimienta, lo dejamos freír todo durante unos 7 minutos sin dejar de remover o hasta que veamos que las verduras estén tiernas.

Agregamos la carne picada, y la vamos desaciendo con la espátula de madera hasta que nos quede suelta, seguidamente añadimos el tomate y las judías. Agregamos unos 400 ml. de agua.

Del cilantro solo vamos a utilizar los tallos, que picaremos muy finito, lo añadimos a la cazuela. Añadimos el vinagre balsámico, lo salpimentamos un poco más.

Lo llevamos a ebullición y una vez llegado a este punto lo dejamos cocer todo a fuego bajo con un suave hervor, con la cazuela medio tapada durante una hora, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Ponemos a cocer el arroz, una vez terminado lo sacamos del agua, lo enfríamos con agua fría y lo dejamos escurrir.

* El slide es solo una representación de algunos de los participantes miembros del círculo, si deseas aparecer en él, sólo tienes que mandarnos un e-mail y te lo incluiremos.

CWK: Propuesta Salada Octubre 2010, Chili con carne

Hoy es día de publicación, y en Whole Kitchen os invitamos a preparar un Chili con carne.

Mañana publicaremos la receta, así como algunas fotos de las distintas preparaciones y propuestas que han elaborado los miembros del Círculo Dulce

I love photography: Autum market

Publicado por Beatriz

Lamparas inspiradas en teteras

Al ver estas simpáticas lámparas, ya que me he puesto a imaginar donde las pondría en mi casa, y es que me han parecido muy simpáticas y originales la nueva colección de la firma Original BTC, inspirada en teteras y tazas de te.

Su estilo sencillo y limpio hará que queden ideales tanto en la cocina como en el comedor.

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PROPUESTA DULCE del Circulo Whole Kitchen (OCTUBRE 2010)

Hola miembros del Círculo:

La propuesta del Círculo Dulce del mes de Octubre ya está publicada en el blog.

Debido al volumen que hemos adquirido en tan poco tiempo, el sistema que teníamos no funcionaba, así que en estos días hemos instaurado un nuevo sistema y todos podréis acceder con normalidad.

A partir del mes que viene las propuestas ya serán siempre el mismo día, os mandaremos un e-mail con todos los detalles, así mismo lo publicaremos en el blog.

Un saludo a todos

Halloween: Manzanas de caramelo

Una de las estrellas de las fiestas de Halloween es la manzana de caramelo. Sin duda, su forma, da muchas posibilidades de decoración. Desde azucarillos, brillantinas,..hasta imitando calabazas, se convertirán en el dulce más buscado.

Publicado por Beatriz

Libro: Brownie Fun

Cualquier publicación de la casa Wilton es un imprescindible en nuestras casas, sobre todo si hay niños. Sin duda "Brownie Fun" también es uno de ellos.

Encontrarás detalles de productos especiales para brownie, trucos de corte, de baño, ...y sobre todo mil ideas de decoración.

Aprende a texturizar, caramelizar y sobre todo a hacer unos brownies divertidísimos: una mariquita, una hamburguesa, un rico dominó, un payaso..

Y por supuesto, decoraciones especiales para Pascua, Halloween, San Valentín y Navidad.

Puedes conseguirlo en EnJuliana.

Wilton
902-1105

Publicado por Beatriz

Cine: CHOCOLAT

Este fin de semana se presenta maravillo, y es que disfrutar de un puente siempre es tentador, ya sea para pasar unos días de viaje, disfrutar de la familia, descansar, o simplemente dedicar tiempo a aquello que no podemos durante nuestra vida diaria.

Y como ya sabéis nos gusta compartir con vosotros algunas películas, hoy os proponemos Chocolat, una hermosa película para durante estos días, relajada en nuestro sofá, y claro está con poco de chocolate al lado para comer ... la película te hará caer en esta tentación.

La película trata sobre como Vianne Rocher y su hija llegan a un pequeño pueblo francés en el invierno de 1959. La vida trashumante de Vianne y su indiferencia ante el catolicismo sacuden las bases de la sociedad mayoritariamente conservadora y piadosa del pueblo.

Al poco tiempo de llegar, Vianne abre su propia tienda de chocolates, con la que lentamente comienza a ganarse la confianza de muchos en el pueblo, pero a la vez le causa enormes confrontaciones con las facciones tradicionales, quienes consideran que por quedar justo frente a la iglesia del pueblo, y trabajar los domingos, Vianne representa una amenaza para lo establecido.

A medida que se acerca el domingo de pascua, la confrontación crece entre aquellos que la apoyan y los que la repudian, especialmente cuando Vianne decide organizar un festival del chocolate durante una de las celebraciones más importantes del Catolicismo.

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Coca Cola y la Moda

MANOLO BLAHNIK

Para los amantes de la Coca Cola, las ediciones especiales, son un motivo más para buscar el botellín más famoso del mundo, si además te interesa la moda, esta es sin duda una oportunidad que no puedes dejar pasar.

Desde el estreno de la película Sexo en Nueva York, las colaboraciones con diseñadores de moda famosos son una constante un par de veces al año.

PATRICIA FIELD

Fue Patricia Field, reconocida estilista de esta serie ambientada en la Ciudad de los Rascacielos, la primera en estrenar esta serie de ediciones limitadas

CAVALLI

Luego llegaron los famosos animal prints de Roberto Cavalli o los zapatos de Manolo Blahnik.

KARL LAGERFELD

El último en colaborar con Coca Cola, fue Karl Lagerfeld, el diseñador de Chanel, se desmarcó de sus anteriores compañeros, diseñando un botellín con su propia silueta.

Se fabrican en ediciones limitadas de unos 300.000 botellines, siempre de Coca Cola Light, a un precio de 3,50 € aproximadamente.

Publicado por Beatriz

Molde Otoñal de Williams-Sonoma (Fall Icon Cakelet Pan)

Nuevamente Williams-Sonoma nos sorprende con un precioso molde absolutamente otoñal, y como no podía ser de otro modo es de NordicWare, ciertamente todo lo que hace esta compañia es de una belleza absoluta.

Es un molde para hacer pequeños pasteles inspirados en la naturaleza, en forma de bellotas, calabazas, piñas y nueces. La bandeja consta de 24 cavidades para elaborar pasteles en miniatura, a modo de bocados y con la posibilidad de añadirlo a cualquier postre a modo decorativo.

Está fabricado en aluminio fundido, el cual distribuye uniformemente el calor realizado una perfecta cocción de la masa.

Su acabado antiadherente de primera calidad hace que el desmolde sea fácil y que los detalles del molde queden intactos en los bizcochos.

Sin duda un molde que seguro desearás tener, a mí me tiene enamorada ....

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La reina de las copas

Siempre que se acercan celebraciones o fiestas en casa, pensamos en como organizar nuestra mesa con un toque festivo.

Si quieres ser original, nada como servir las copas de champan con estas preciosas copas luminosas.

Además de su diseño elegante, incorpora una llamativa luz que hará que se ilumine el champán o cava para brindar, podrás elegir entre 7 colores. Estas copas se encienden al llenarlas y se apagan al vaciarlas.

Es un producto totalmente seguro ya que no usa ningún líquido fluorescente sino un simple led que funciona con dos pilas de botón perfectamente camufladas.

Si quieres usarlas para una fiesta de niños, siempre puedes escoger los vasos luminosos también disponibles.

¿¿Brindamos??

Publicado por Beatriz

PROPUESTA SALADA del CIRCULO WHOLE KITCHEN OCTUBRE 2010

Hola miembros del Círculo:

Como muchos ya habéis algunos la Propuesta Salada del mes de Octubre ya está publicada en el blog.

En estos días recibiréis el nuevo método de acceso a las propuestas

Un saludo.

Halloween: galletas calabaza

Elenis

Para los más clásicos: galletas con forma de calabaza de cuatro tamaño diferentes. Mil posibilidades no solo para Halloween, sino que serán ideales para otoño, cumpleaños, fiestas...

Galletas decoradas, hojaldres con forma de calabaza, tartitas de galletas de 4 pisos,..un mundo de opciones!!

Puedes encontrarlas online aqui.

Y tú, ¿tomas leche?

Eso es lo que se preguntan Jason Button o Elle McPherson en unas divertidas fotografías en las que aparecen con ese caracterísitico bigotito blanco tras tomar un buen vaso de leche.

Estas fotografías, son parte de la campaña que el Reino Unido está llevando a cabo para fomentar el consumo de leche entre sus ciudadanos, debido al bajón en el consumo de este producto que se ha producido en los últimos años.

La campaña, "Make mine milk" , basada en la norteamericana "Got Milk", anima a gente anónima a que manden sus propias fotos emulando a estos dos famosos.

Además en su web nos dan información nutricional, nos muestran videos y fotos de otros famosos, nos dan recetas..no te la pierdas!

Publicado por Beatriz

Pumpkin Pie Pan de Wilton (Molde en forma de calabaza)

Con la llegada del otoño la calabaza toma un puesto de honor en nuestras cocinas, y cómo no Wilton nos ofrece un precioso molde en forma de calabaza ideal para disfrutar de una forma original y divertida de cualquier preparación, ya sea de el tradicional Pumkin Pie (Pastel de Calabaza), el cual preparé el año pasado y nos pareció una absoluta maravilla, o de una empañada, un bizcocho de calabaza, un pastel de manzanas y calabaza, etc.

Y claro, ahora que Halloween está tan cerca, nos vendrá genial para preparar de una forma sencilla y cómoda un postre o empanada para esta celebración.

Está fabricado en aluminio ligero y tienen una capacidad similar a la de un molde de 22'5 cm de diámetro.

Su precio es de 13'90 € y lo podéis conseguir en tiendas especializadas o también online

¿Truco o Trato?

Hay que estar preparado para recibir a los pequeños "monstruos" que tocarán a nuestra puerta la noche de Halloween.

¡Que mejor que tener los caramelos preparados en unos preciosos botes engalanados para la ocasión!

Os podeis descargar las plantillas aquí

Sino podeis aprovechar las calabazas y tener unos botes con unas tapas muy especiales..Lo importante es tener estos dulces cerca!

Publicado por Beatriz

Nigella Kitchen: Recipes from the Heart of the Home. LIBRO

Nigella Lawson ha sacado nuevo libro Nigella Kitchen: Recipes from the Heart of the Home y como viene siendo habitual en sus publicaciones su contenido es maravilloso, un libro con nuevas recetas que nos hará disfrutar nuevamente con sus deliciosas preparaciones, con apartados tan interesantes como qué hacer con las sobras de otros platos, suculentos postres, deliciosos horneados, etc.

Yo ya he me hecho con uno de ellos, aunque aún no me ha llegado, así que estoy impaciente por verlo y pasar una buena tarde mirando e inspirándome para futuras elaboraciones.

Publicado por Trotamundos