PROPUESTAS DEL CIRCULO WHOLE KITCHEN SEPTIEMBRE

Hola a tod@s

Tras las vacaciones nos ponemos en marcha, y nos iniciamos con las nuevas propuestas del Círculo Whole Kitchen para el mes de Septiembre. Todas las recetas se encuentran ya publicadas en los blogs del Círculo. La propuesta salada será el día 14 de septiembre y la dulce el día 23 de septiembre.

Para el mes de Septiembre, los sorteos del Círculo Whole Kitchen serán los siguientes:

Propuesta Salada: Surtido de pastas y salsas de Jaime Oliver

Propuetas Dulce: Kit decorativo de Cupcakes con moldes de papel decorativo.

Espero disfrutéis de ellas

Saludos

GANADOR DEL SORTEO Propuesta Dulce Julio 2010

El ganador del sorteo mensual para el Circulo Whole Kitchen en la Propuesta Dulce de Julio de 2010 ha sido Virginia Martín, el cual recibirá un surtido de azúcares y melaza

¡¡ Enhorabuena !!

El sorteo ha sido realizado a través del generador de números random entre todos los participantes.

CWK: New York Cheesecake

Pues tras los problemas sufridos el mes pasado con el slide de la Propuesta Dulce de Julio, os presentamos algunas de las elaboraciones que nuestros miembros del Círculo Whole Kitchen realizaron para preparar la receta propuesta, una deliciosa New York Cheesecake, la cual ha sido todo un éxito. La receta la podéis ver aquí.

El premio y la ganadora de la propuesta dulce del mes de julio será publicado el próximo lunes.

Que paséis un buen fin de semana

Inspírate: Motivos florales para tus Cupcakes

Me encantan estos sencillos cupcakes decorados con un motivo floral realizado con glasa real, (aunque supongo que también quedarían muy bien con Candy Melts), son elegantes y dan un toque muy delicado y fino a los cupcakes.

Esta es una idea preciosa, y creo que a partir de aquí, cada uno podrá crear sobre diferentes motivos para decorar de forma sencilla sus cupcakes o cualquier otro pastel.

Publicado por Trotamundos

Vía: Edible Craft Fotos: I am baker

Herb Savor, prolonga hasta 3 veces la vida de tus hierbas frescas

A los que nos gusta cocinar con hierbas frescas y aromáticas sabemos la corta vida que tienen, siendo el tipo de producto que compramos y utilizamos prácticamente en el momento, ya que pasado unos días, se deterioran.

Pues bien, estos problemas que nos encontramos cuando compramos hierbas frescas tienen solución ya que con el Mini Herb Savor de la firma Prepara prolongaremos hasta tres veces la vida de nuestras hierbas frescas, y la mantendremos frescas hasta 3 semanas, para que podamos disfrutar de unos platos frescos y sabrosos cada vez que cocinemos.

Este instrumento consiste en una base fácilmente rellenable de agua, totalmente desmontable y de fácil limpieza. Se almacena en la puerta del frigorífico (excepto la albahaca que lo hace a temperatura ambiente), ya que posee unas medidas para que encajen en todos los modelos. Lo podemos encontrar en cualquier tienda de menaje o grandes superficies. Si queréis comprarlo online, aquí lo tienen.

Publicado por Trotamundos

¿Un helado?..¡No! ¡Un cupcake!

Nordicware nos presenta un original molde, ahora podrás hacer tus bizcochos favoritos imitando conos de helado..¡ideal para combinar tu brownie favorito con una bola de helado!

Fabricado en el aluminio Premium que ha hecho conocido a esta marca estadounidense y que nos permite un desmoldado perfecto. Una exclusiva de Williams Sonoma que ya podemos disfrutar en España, pinchando aquí.

Publicado por Beatriz

Inspírate: Abejas, Panales y Miel en tus postres

Inspírate en las abejas, los panales y en la miel, pueden ser una divertida y original temática para la elaboración de tus tartas, cookies, cupcakes o cualquier otro postre que os guste.

Una deliciosa pannacotta acompañada con miel puede ser ideal para mostrar nuestras cookies más divertidas.

El pastel de cumpleaños para los más pequeños en el molde de Nordic Ware (ver aquí) o la versión más sencilla para un simple pastel, puede resultar muy bonito con el simple detalle de unas pequeñas abejas elaboradas por nosotros, como se aprecia en la foto inferior.

Espero os inspiren estas imágenes y vuestros pasteles se llenen de abejas

Publicado por Trotamundos

Fotos: de izquierda a derecha

Collage Superior: William Sonoma, Eleni’s, Martha Stewart, Flickr, Flickr, Flickr, Flickr, Nigella Lawson

Collage Inferior: Martha Stewart

Libros: How to be a domestic goddess de Nigella Lawson

How to be a domestic goddess de Nigella Lawson, una de las cocineras británicas más populares, es uno de esos libros que no deben faltar en nuestra biblioteca, ya que nos aporta un amplio recetario tanto salado como dulce, y todo enfocado para prepararlo de una forma sencilla y sin grandes complicaciones, algo muy característico de Nigella y que siempre intenta transmitirnos en sus recetas.

En el encontraremos muchas secciones, desde bizcochos, galletas, pies, deliciosos puddings, un sección de chocolate muy tentadora, otra especial dedicada a los niños, pan, recetas saladas, un especial navidad, y un largo etc, y todas narradas desde la total cercanía.

Nigella nos explica en su prólogo que la idea no es la de convertirse en una diosa domestica, sino sentirnos como tal.

Son muchas las recetas que encontraremos en la red de ella, como estas cookies de chocolate, la tarta de chocolate guinnes, el boston cream pie, el potatoe cakes con salmón, la tarta nutella, el azúcar vainillado, etc.

Aquí os dejo unos links para que la veáis en su programa. Es toda una experiencia.

Publicado por Trotamundos

Bienvenidos al Mundo "Cakes Haute Couture"

Si te gusta el mundo del Sugarcraft, Bienvenid@: Cakes Haute Couture, te va a enamorar.

Este taller abierto desde 2002 en Sitges es una referencia en el mundo de la alta pastelería creativa en el mundo. Dirigido por Patricia Arribalzaga, Cakes Haute Couture hace tus sueños realidad a través de sus pasteles, galletas y cupcakes.

El concepto de alta costura en pastelería que da origen a su marca "Cakes Haute Couture, Pasteles y cookies de Alta Costura" está sin duda reflejada en estas dulces obras de arte. Patricia, con formación en Bellas Artes, lleva su buen gusto y capacidad plástica a todas sus creaciones, pero no solamente en su estética, el sabor de sus creaciones es exquisito, sus combinaciones son conocidas por su vanguardia y por la frescura de sus ingredientes, usando sabores como champán, frambuesas, té matchá, chocolate al melocotón,...

Son numerosos los reportajes sobre ellos que encontrarás en revistas de moda, divulgación, cine, decoración..Ya que se han encargado de endulzar los actos sociales más importantes de las últimas fechas como el 50 Aniversario de la Barbie.

Si te gusta este mundo, tienes que acudir a alguno de sus cursos, sin duda, su escuela es la mejor de España, la temática es variada, desde cursos básicos hasta especializaciones.

Publicado por Beatriz

CRAFT: Bonitos detalles para decorar nuestros cupcakes

Te gustaría de decorar tus cupcakes para un acontecimiento especial o una simple merienda con los más pequeños de la casa, Martha Stewart nos inspira con estos bonitos cupcakes y nos ofrece la posibilidad de bajarnos la plantilla totalmente gratis, pinchar aquí.

Publicado por: Trotamundos

Fotos: Martha Stewart

El Mercado de Abastos de Santiago

Son famosos los Mercados de Galicia por su calidad, la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela es el segundo lugar más visitado por los turistas trás la Catedral y su famoso Botafumeiro, en el podremos encontrarnos a los cocineros más famosos de Galicia, entre ellos el único que ostenta una estrella Michelín: Marcelo Tejedor de Casa Marcelo.

Desde el 31 de Diciembre también podemos encontrarnos una propuesta especial y de vanguardia: Abastos 2.0: este restaurante en el propio Mercado, fruto de la unión de seis puestos, varía su carta a diario en función de lo que la propia Plaza dicte, así nos garantizan frescura y calidad. La última aportación de estos vanguardistas es Abastos "En Lata", una tienda de conservas en un puesto contiguo.

Este es un buen año para visitar Galicia: aprovechamos el Xacobeo y recorremos una buena ruta gastronómica!

Publicado por Beatriz

Este verano, viste tu mesa de azul

¿Te gusta el color azul? pues no dudes e inspírate en él a la hora de vestir tu mesa este verano.

Zara Home nos muestra una coleccion llena de luz y brillo que hará que nuestras mesas luzcan muy alegres y veraniegas.

Encontrarás desde vajillas, cuberterias, vasos, copas, jarras, manteles y un largo etc. para decorarla. Visita su web y si lo deseas haz la compra on-line, ya que disponen de venta por internet, algo que viene genial si no dispones de mucho tiempo.

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Divertidos Moldes Brownie Pop de wilton

¿Que os parecen disfrutar de unos deliciosos brownies en forma de piruleta? Wilton ha sacado estos novedosos moldes de silicona para preparar nuestros brownies. Son divertidos, dan mucho juego porque podemos decorarlo con un sinfín de ideas y son muy fáciles de hornear.

Estos moldes tienen 8 cavidades, se hornean durante 10 minutos, se introduce el palito y se vuelve a meter en el horno durante otros 10 minutos, aunque supongo que esto irá en función de cada receta. También puedes poner el palito una vez horneado.

Así de simple es obtener esta divertida y atractiva piruleta de la que todos disfrutarán!

También lo podemos utilizar para cualquier otro uso, ya sea gelatinas, helados, o cualquier otra idea que se os ocurra al fin y al cabo son moldes de silicona.

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Foto: Sur Le Table

Utensilios: Tijeras para hierbas aromáticas

¿Que os parece estas prácticas tijeras?, verdad que son ideales para cortar las hierbas aromáticas antes de cocinar, a mi me han encantado y siento que será uno de mis próximos accesorios en la cocina., porque esto de cortar de una forma rápida y cómoda me parece muy útil.

Las tijeras poseen 5 cuchillas de acero inoxidable, especialmente indicadas para cortar las hierbas. Están disponibles en tiendas de menaje, y en tiendas online

Publicado por Trotamundos