En Alemania existen muchos dulces típicos que degustar en esta época, quizás el más conocido sea el stollen.
El Stollen es el dulce típico alemán. Se sirve como el postre típico el día de Navidad, aunque hoy en día se toma también en la época de adviento.
Según la tradición su forma recuerda a un bebé recién nacido cubierto con sus pañales, es por esto que se cubre con azúcar glas.
Existen muchas versiones de stollen: el de mantequilla, de nuez o el típico de la región de Dresden, que incluso llega a tener denominación de origen.
Existen muchas versiones de stollen: el de mantequilla, de nuez o el típico de la región de Dresden, que incluso llega a tener denominación de origen.
Otras especialidades como el Lebkuchen, muy parecido al pan de jengibre, toman los mercadillos navideños y se convierten en auténticas estrellas.
Sin olvidarnos del vino caliente especiado, el Gluhwein, es normal ver a gente caminando por la calle con un vasito de vino..la verdad, que las temperaturas ayudan a buscar este vino caliente y aprovechar cualquier momento para entrar en calor.
Sin duda, es una buena época para conocer la gastronomía típica germana dando un paseo entre los mercadillos navideños.
Sin duda, es una buena época para conocer la gastronomía típica germana dando un paseo entre los mercadillos navideños.
Publicado por Beatriz
Entradas
6 comentarios:
Me encantan los pasteles alemanes¡¡¡¡¡
Siempre preparo los de Burda quedan buenisimos
Me encanta el primero y el vino¡¡¡¡¡
Besos
Estuve en París hace unas semans y en los puestos de la calle vendían también vino caliente y es una maravilla. Estaba riquísimo y no veas cómo entrabas en calor enseguida!
Me encanta la repostería alemana y parece que este tipo de pasteles en invierno y con frío apetecen mas.besos esther
Que guapa la entrada, me gusta mucho saber de otros sitios...realmente en alemania de pasteles saben muuucho, me acuerdo de una vez que fuí y disfrute con la comida y sobretodo con los dulces...deliciosos.
muchos besos
Me gusta ver como celebran la Navidad otros paises, cada cultura es diferente y lo hace según sus tradiciones. Este pastel tiene que estar buenísimo...
Anda! Hoy hice unos cupcakes con butterstollen, pensando en mis amigas alemanas. Igual mañana subo la receta al blog y las fotos de cómo los decoré. A mí me encanta el Stollen clásico sin mazapán.
Publicar un comentario en la entrada